BDIAT : Achats et achats responsables

Catalog of Institut Mines-Télécom Business School courses

Code

MGYF OPM 5750

Level

M2

Field

Logistique, supply chain, etc.

Language

Français/French

ECTS Credits

1

Class hours

21

Total student load

20

Program Manager(s)

Department

  • Management, Marketing et Stratégie

Introduction to the module

Le cours sera un parcours pour aller du global au local par un plan de progrès (- vers +) :
- Le contexte national et international
o L’évolution des pratique commerciales (notion de risques)
o La mesure de la performance économique et non économique
- L’évolution des pratiques d’achats (coté vendeur et acheteurs) et des consommateurs
o La RSE et l’impact sur les externalités positives (CSRD) sur les 3 bilans
o L’adéquation de la qualité (B2C) avec l’éthique (B2B) par les DATAS (KPI)
- La stratégie des acheteurs pour sécuriser la chaine d’approvisionnement
o La mesure des 3 flux (logistique, économique et des données)
o L’évolution pour travailler l’interne comme l’externe par un qualité totale (win/win)

Learning goals

  • 6. Concevoir et/ou piloter des solutions de gestion innovantes en veillant à garantir une création de valeur soutenable pour toutes les parties prenantes

Learning objectives

  • 6.1 - Design, develop and implement policies and practices conducive to the dynamism of the organisation, in order to resolve identified issues, taking into account the specific characteristics of the business context.
  • 6.2 - Optimise the use of tools adapted to different areas of management, and define and interpret relevant KPIs in order to measure and guarantee sustainable value creation for all stakeholders.
  • 6.3 - Produce and analyse key summary documents to ensure optimal, sustainable management, ensuring alignment with the organisation's vision, mission and values.
  • 6.4 - Audit the associated risks by mobilising strategic analysis and decision-making tools, identifying and assessing the weaknesses/risks associated with the tools used, in order to recommend sustainable management solutions.

Course Learning objectives

A l'issue de ce cours de majeure, les étudiants seront capables de :

Analyser la supply chain et les enjeux des acteurs (parties prenantes)
Décomposer un prix (TCO) pour engager des actions Win-WIn
Trouver et respecter des règles éthiques pour créer de la valeur partagée.
S’appuyer sur des données et data’s disponibles pour engager un plan d’action
Créer des relations basées sur la confiance pour des relations durables
Construire une stratégie ou chaque acteur créer de la valeur sans détruire les ressources

Faire interagir les étudiants par des exemples sur les différents sujets abordés et confronter des idées en négociant des progrès pour agir ensemble sur des principes dans le respect des valeurs :
- Qui est le client et comment obtenir sa confiance ?
- Pourquoi négocier puisque qu’il faut obtenir un accord dans le temps ?

Content : structure and schedule

Etapes Thème principal Sous-thèmes Objectifs pédagogiques Résultats
1/Contexte global Contexte national et international L’évolution des pratiques commerciales (notion de risques : géopolitiques, économiques, environnementaux) Comprendre les enjeux macroéconomiques et les risques associés aux pratiques commerciales modernes. Identification des risques majeurs et leur impact sur les stratégies commerciales.
La mesure de la performance économique et non économique (indicateurs : PIB, IDH, empreinte carbone, etc.) Analyser les outils de mesure de la performance au-delà du PIB (ex : indicateurs ESG, RSE, CSRD). Capacité à évaluer la performance globale via des indicateurs multidimensionnels

2/Pratiques sectorielles Évolution des pratiques d’achats et des consommateurs Rôle des vendeurs et acheteurs : transformation des attentes (ex : transparence, durabilité). Explorer les mutations des comportements d’achat (B2C/B2B) et leur impact sur les chaînes de valeur. Compréhension des dynamiques acheteurs/vendeurs et de leur influence sur les marchés.
La RSE et l’impact sur les externalités positives (CSRD) : reporting extra-financier et 3 bilans (social, environnemental, économique). Maîtriser le cadre réglementaire (CSRD) et son intégration dans les bilans RSE.
Application des normes CSRD pour mesurer et communiquer les externalités positives.

Adéquation qualité (B2C) et éthique (B2B) via les DATAS (KPI) : alignement des métriques qualité et éthique. Utiliser des KPI pour concilier qualité perçue (B2C) et éthique (B2B). Création de tableaux de bord intégrant qualité et éthique.
3/Stratégie locale Stratégie des acheteurs pour sécuriser la chaîne d’approvisionnement Mesure des 3 flux : logistique (délais, coûts), économique (marges, ROI), et données (traçabilité, IA). Optimiser la gestion des flux pour une chaîne d’approvisionnement résiliente. Proposition de solutions pour sécuriser les flux (ex : outils de traçabilité, partenariats stratégiques).
Évolution vers une qualité totale (interne/externe) : approche win-win (collaboration fournisseurs, innovation ouverte). Développer une culture de qualité totale incluant tous les acteurs (interne et externe). Mise en place d’un plan d’action collaboratif pour une amélioration continue.

Sustainable Development Goals

Travail décent :

Consommation et production responsable :
=>Intégrer l'ensemble des acteurs et les composants d'un prix d'achats ( producteur,distributeur,revendeur et livreur) pour maîtriser l'empreinte carbone

Partenariat pour la réalisation des objectifs :
=>Identifier tous les critères pour établir un contrat "responsable et durable" et respectueux des parties prenantes (gagnant-gagnant)

Number of SDG's addressed among the 17

1

Learning delivery

synchrone

Pedagogical methods

Faire interagir les étudiants par des exemples sur les différents sujets abordés et confronter des idées en négociant des progrès pour agir ensemble sur des principes dans le respect des valeurs :
- Qui est le client et comment obtenir sa confiance ?
- Pourquoi négocier puisque qu’il faut obtenir un accord dans la durée ?
- Comment établir des relations éthiques et transparentes pour le maintien des marges brut/net
Toujours démontrer que c’est possible par des exemples vécus et utiliser l’IA pour développer son esprit critique.

Evaluation and grading system and catch up exams

La note finale du module est calculée sur la base d’un minimum de 3 notes par étudiant combinant un contrôle continu et un contrôle final (oral et/ou écrit)

Travail individuel :
=> *chaque étudiant réalisera un QCM de "sourcing" pour connaître le degré de connaissances (20% de la note globale)
=>*A l'issue du travail de groupe, chaque étudiant réalisera sa propre synthèse pour établir une grille pour mener une négociation (40% de la note globale)

Travail de groupe :
*Une étude de cas sera réalisée (analyser les risques, établir un diagnostic et proposer une stratégie de sourcing avec des critères pour lancer un appel d'offre.) - 40% de la note globale

Contrôle de rattrapage en cas d'échec :
le contrôle de rattrapage sur table qui remplace le travail de groupe et reprend le QCM (20%) et sera évalué pour 80%.

Textbook Required and Suggested Readings

L’Économie mondiale 2026 CEPII (Centre d’Études Prospectives et d’Informations Internationales) La Découverte Analyse des risques géoéconomiques et des tendances commerciales. Rapport annuel
Les Nouveaux Enjeux de la Mondialisation Suzanne Berger Seuil (Collection "La République des idées") Impact des pratiques commerciales sur les économies locales. Livre
La RSE en pratique : Intégrer le développement durable dans la stratégie d’entreprise Jacques Igalens EUR-Lex (UE Exigences de la Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) et son impact sur les 3 bilans. Rapport officiel

Keywords

Achats, supply chain, odd, rse, négociation, litige, contrat,saisine,